27e édition

Du 22 SEPTEMBRE AU 1er OCTOBRE 2017

Restauration

Lors de votre passage dans le cadre de Rêves d’automne, Festival de peinture, faites-vous plaisir en profitant des excellentes tables de la région. Au fil des ans, Baie-Saint-Paul s'est forgée une solide réputation gastronomique. Il en est de même pour l’ambiance particulière qui règne en saison sur les nombreuses terrasses du centre-ville.

Le Mouton Noir
Le Mouton Noir | Baie-Saint-Paul
418-240-3030

Situé dans une bâtisse datant de 1906, Le Restaurant Bistro Le Mouton Noir est ouvert depuis le 2 avril 1976. Il possède l’unique terrasse sur le bord de la rivière du Gouffre à Baie-Saint-Paul.

Type de cuisine

De la ferme à l’assiette ! Cuisine bistro utilisant les produits du terroir.

Repas servis

De ses classiques comme la cocotte d’épaule de porc bio (1er prix en 2009 sur la route de l’érable) à ses nouveautés comme sa salade de patates rates au saumon fumé du rang St-Antoine, Thierry Ferré et son équipe allient fraicheur, générosité avec saveur.



Restaurant Le Diapason
1, rue Sainte-Anne | Baie-Saint-Paul
418-435-2929

Le chef Steve Michel, originaire d’Alsace et sa conjointe Eve Soulard, deux passionnés qui vous feront vivre une expérience culinaire authentique dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Vous serez accueillis au son d’un vieil air de jazz et peut être que la patronne, chanteuse de profession, laissera son tablier le temps de vous faire quelques standards au micro. En entrant on sent déjà tous les effluves des bons plats préparés avec finesse et dévouement

Type de cuisine

Cuisine bistro et des spécialités alsaciennes savoureuses.

Repas servis

Poitrine de poulet des Viandes biologiques de Charlevoix façon Basquaise au piment d'Espelette. Joue de boeuf braisée aux olives, ragoût de lentilles béluga. Bavette de boeuf 8oz sur le grill, sauce porto.



Restaurant Le Saint-Pub Microbrasserie
2, rue Racine | Baie-Saint-Paul
418 240-2332

Situé au coeur du centre-ville de Baie-Saint-Paul, le restaurant le Saint-Pub de la MicroBrasserie Charlevoix offre une table tout à la fois simple et de qualité. Les mets y sont élaborés à partir de produits régionaux et de bière maison.

Type de cuisine

Qu''il s’agisse du smoked meat mariné à la bière et fumé sur place, du poulet fumé, de moules, de grillades, servis à la carte ou des tables d’hôte, le tout est présenté dans une ambiance détendue et sans prétention.

Repas servis

Menu du jour et table d'hôte. Dîner et souper.






 © Tous droits réservés, Rêves d'automne, Festival de peinture, 2015
Crédits Photos : Charlotte Harvey,  Humberto Pinochet, Ginette Vandal, Louis Laliberté

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